Grillades au gaz puissantes avec le Landmann Triton MaxX PTS 3.1

Le Landmann Triton MaxX PTS 3.1 est un barbecue à gaz complet pour les grilleurs sérieux. Avec trois brûleurs principaux réglables et un brûleur latéral infrarouge exclusif (la maxX-zone), vous disposez d'une puissance totale de 14,2 kW et d'une surface de cuisson prête pour toutes les techniques — directe, indirecte ou saisie à très haute température. Le système PTS (Power Thermal Spreading) breveté élimine les zones froides et assure une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface de la grille.

Principaux avantages

• maxX-zone infrarouge jusqu'à 800 °C — le brûleur latéral atteint des températures extrêmes qui scellent immédiatement les pores de la viande, préservant ainsi les jus et créant une croûte parfaite.
• Système PTS pour une chaleur uniforme — la disposition spécifique des brûleurs et les couvercles des brûleurs répartissent la chaleur sans points chauds ou froids, ce qui assure des résultats de grillade constants sur toute la grille.
• Puissance totale de 14,2 kW — trois brûleurs principaux de 3,5 kW chacun, plus un brûleur latéral de 3,7 kW, vous offrent la capacité de chauffe nécessaire pour de grandes quantités ou une cuisson simultanée sur plusieurs zones.
• Thermomètre de couvercle et boutons de commande éclairés — le thermomètre intégré permet une surveillance de la température en temps réel ; les boutons éclairés par LED permettent un réglage précis même au crépuscule.
• Construction robuste en acier inoxydable — le châssis, les boutons et les parois extérieures sont fabriqués en acier inoxydable pour une durabilité par tous les temps.
• Meuble bas avec deux portes et 4 roulettes verrouillables — espace de rangement pratique pour la bouteille de gaz ou les accessoires ; les roulettes verrouillables assurent une stabilité sur toute surface de terrasse.

Applications

Le Triton MaxX PTS 3.1 est adapté pour les grillades directes de steaks, hamburgers et poissons, la cuisson indirecte de côtes levées, de porc effiloché et de volailles entières, ainsi que comme station de cuisson pour les accompagnements et les sauces sur le brûleur latéral. La grille de réchauffement offre un espace supplémentaire pour garder les plats préparés au chaud pendant que vous continuez à griller.

Matériau et entretien

Les grilles sont en fonte émaillée pour une rétention optimale de la chaleur et un effet antiadhésif. Les parois extérieures sont en acier inoxydable brossé. Nettoyage après utilisation : enlevez les gros résidus avec une brosse de nettoyage pour grill, brûlez les résidus à la puissance maximale pendant 30 minutes, puis frottez les grilles en fonte avec de l'huile végétale après le nettoyage. Le système de récupération des graisses (bac et plateau de récupération des graisses) doit être nettoyé après chaque utilisation. N'utilisez pas de nettoyants agressifs ou abrasifs sur les pièces émaillées et les surfaces en acier inoxydable.

Conseils pratiques

• Toujours préchauffer le barbecue avec le couvercle fermé pour éviter que les aliments n'attachent et pour obtenir une croûte optimale.
• Après chaque raccordement de la bouteille de gaz, effectuez un test d'étanchéité conformément aux instructions du régulateur de pression.
• Utilisez le niveau inférieur de la grille du brûleur latéral pour griller près de la source de chaleur ; le niveau supérieur pour cuire à distance.
• Avant la première utilisation, laissez le barbecue brûler à la puissance maximale pendant au moins 20 minutes avec le couvercle fermé pour éliminer les résidus de production.
• Conservez toujours la bouteille de gaz à la verticale ; coupez immédiatement l'arrivée de gaz après utilisation et rangez le grill dans un endroit sec et bien ventilé à l'extérieur.

Spécifications techniques

Foire aux questions

Qu'est-ce que la maxX-zone et à quoi sert-elle ?
La maxX-zone est le brûleur latéral infrarouge situé sur le côté droit du barbecue. Grâce à sa température extrêmement élevée (jusqu'à 800 °C), elle scelle immédiatement les pores de la viande, ce qui permet d'obtenir une croûte croustillante et un intérieur juteux. Idéal pour les steaks. Le brûleur latéral peut également être utilisé comme réchaud pour les accompagnements et les sauces.

Qu'est-ce que le système PTS ?
PTS signifie Power Thermal Spreading. Grâce à la disposition spécifique des brûleurs et de leurs couvercles, la chaleur est répartie uniformément sur toute la surface de cuisson, sans zones chaudes ou froides. Cela permet d'obtenir des temps de cuisson constants et de meilleurs résultats de grillade.

Quel type de gaz dois-je utiliser pour le Triton MaxX PTS 3.1 ?
Le barbecue est compatible avec le propane (G31), le butane (G30) ou un mélange des deux gaz dans une bouteille de gaz standard du commerce. N'utilisez que le détendeur fourni ou un détendeur certifié conforme à la norme EN 16129.

Le barbecue est-il adapté à la cuisson indirecte ?
Oui. Éteignez le brûleur central et laissez les brûleurs gauche et droit allumés avec le couvercle fermé. La chaleur circule autour des aliments sans les brûler directement — idéal pour les côtes levées, le porc effiloché et la volaille entière.